Tumpeng Merdeka 2016
27
120 Menit
Bagikan Sekarang
3 kg Beras, Cuci bersih ,6 bungkus Sasa Santan Bubuk , LaRasa Kaldu Serbaguna Rasa Sapi secukupnya ,6 lembar Daun salam ,3 batang Serai ,3 lit
- Cara memasak nasi kuning:
Didihkan air lalu masukkan santan bubuk.. Aduk sampai rata.. tambahkan penyedap rasa, daun salam, serai dan garam.. tunggu hingga mendidih lalu masukkan beras.. aduk hingga airnya menyusut.. kemudian kukus beras kurang lebih 1 jam hingga matang.. setelah matang kemudian dicetak sesuai selera.. -
Ayam goreng :
2 ekor ayam
Bumbu:
5 bawang merah & putih
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
4 lembar daun salam
2 batang serai
Garam secukupnya
Cara memasak :
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.. beri air 500 ml.. masukkan ayam.. masak kurang lebih 30 menit.. tiriskan.. kemudian goreng ayam hingga coklat keemasan.. -
Mie goreng :
2 bungkus mie telor
10 butir bakso
Sayuran secukupnya
1 Larasa penyedap sasa
Bumbu :
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sendok teh merica bubuk
Cara memasak :
Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis hingga harum.. masukkan bakso dan sayuran sesuai selera.. kemudian masukan mie yang sudah direbus sebelumnya.. aduk hingga merata.. -
Orek tempe :
2 lonjor tempe
Bumbu :
5 biji cabe merah besar
5 siung bawah putih
5 siung bawang merah
1 ruas lengkuas
Gula & garam secukupnya
Cara memasak :
Potong tempe dengan ukuran korek api lalu goreng hingga kering.. tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.. tambahkan gula garam secukupnya dan tambahkan Larasa penyedap rasa sasa.. lalu masukkan tempe yg sudah di goreng kering.. aduk hingga tercampur rata.. -
Tempe & Tahu bacem :
2 lonjor tempe
20 buah tahu
Bumbu:
5 siung bawang merah & putih
1 sendok makan ketumbar
1 ruas jari lengkuas
3 biji gula merah
Garam secukupnya
Cara memasak :
Tumis Bumbu dihaluskan.. diberi air 500 ml. Tambahkan gula merah & garam.. setelah mendidih masukkan tempe dan tahu.. tiriskan dan kemudian digoreng.. -
Perkedel :
1 kg kentang
½ sendok teh lada bubuk
½ sendok teh pala bubuk
3 buah bawang putih
2 sendok bawang goreng
2 butir telor
Cara memasak :
Kupas kentang kemudian goreng.. dihaluskan.. masukan bumbu.. bentuk perkedel sesuai selera.. kocok telor di mangkuk lalu masukkan perkedel kedalam telur lalu goreng hingga coklat keemasan.. -
Urap :
1 ikat kangkung
1 ikat kacang panjang
¼ kg tauge
Bumbu urap :
1 butir kelapa muda
3 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit
1 ruas kencur
1 ruas lengkuas
3 siung bawang merah
4 bawang putih
Terasi secukupnya
3 lembar Daun jeruk
3 lembar daun salam
Gula & gara secukupnya
Cara memasak :
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.. tambah garam gula penyedap rasa.. setelah harum masukkan kelapa parut.. aduk hingga tercampur rata kurang lebih 15 menit.. rebus sayuran 5 menit.. tiriskan.. campurkan sayuran dan bumbu urap..
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
Santan Bubuk
Beli Sekarang
