Kreasi Sasa / Tahu Isi Ayam Pedas Gehu

Tahu Isi Ayam Pedas Gehu

Name: Tahu Isi Ayam Pedas Gehu
Total time: 50 min

129

Kalau kamu pecinta camilan gurih dan pedas, nama tahu isi ayam pedas gehu pasti langsung bikin penasaran. Paduan antara tahu goreng yang renyah di luar dan isian ayam pedas yang lembut di dalam membuat camilan ini punya sensasi yang nggak bisa ditolak. Gehu sendiri sebenarnya berasal dari kata toge dan tahu—sebuah jajanan gorengan khas Jawa Barat yang sering dijual di pinggir jalan. Namun, seiring waktu, kreasi gehu semakin beragam, salah satunya dengan tambahan ayam cincang pedas sebagai isiannya. Simak resep Tahu Isi Ayam Pedas Gehu yang sangat mudah dibuat di rumah.

50 Menit

Bagikan Sekarang

6-8 tahu goreng
1/2 dada ayam

Bumbu halus:

5 buah bawang merah
4 buah bawang putih
2 buah kemiri
2 buah cabe merah besar
7 buah cabe keriting
7 buah cabe rawit
100 ml air
1/2 sdt Sasa Bubuk MSG
Garam

Bahan Celup:

Sasa Tepung Bumbu Serbaguna

Rebus dada ayam sampai matang lalu suwir.
Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga matang dan harum. Beri garam dan penyedap, lalu koreksi rasa.
Tambahkan ayam suwir.
Siapkan tahu yang sudah digoreng, belah tengahnya.
Kemudian isi dengan isian ayam suwir.
Siapkan bahan pencelup yaitu Tepung Sasa Serbaguna dan air secukupnya.
Masukkan tahu kedalam bahan pencelup, balurkan dengan merata kemudian goreng dengan minyak panas.
Setelah matang, angkat dan tiriskan.