Tumis Ayam Sambal Matah
1003
Sambal matah merupakan olahan sambal tradisional Bali yang dapat dengan mudah ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. Matah yang artinya mentah, sehingga sambal matah ini merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa diulek. Sambal matah dapat di kreasikan menjadi berbagai olahan masakan, salah satunya yaitu ayam sambal matah. Ayam sambal matah merupakan salah satu menu favorit yang pas bila disajikan bersama olahan daging ayam. Bahkan di berbagai wilayah Jawa sudah banyak menu makanan yang terbuat dari olahan sambal matah, misalnya ayam suwir sambal matah maupun ayam krispi dengan dilengkapi sambal matah. Untuk membuat ayam goreng sambal matah tentu sangatlah mudah, Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu beli. Bagi Anda yang penasaran dan ingin segera membuatnya silahkan ikuti resep dan cara membuat ayam sambal matah yang akan Sasa bagikan di bawah ini.
30 Menit
Bagikan Sekarang
- 500 gr ayam, potong kecil
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ikat kecil daun kemangi
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Sambal Matah
- Panaskan minyak, tumis irisan batang serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
- Masukan Sasa Bumbu Nasi Goreng Sambal Matah, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Terakhir, masukan daun kemangi, lalu aduk sebentar. Cicipi. Angkat.
- Tumis Ayam Sambal Matah siap dihidangkan.
.jpg)
