Pempek Adaan
11
Siapa yang tidak kenal pempek? Hidangan berbahan dasar ikan asal kota Palembang ini memiliki cita rasa lezat yang disukai semua orang. Tersedia dalam berbagai jenis dan bentuk, salah satu pempek yang paling digemari adalah pempek bulat atau pempek adaan. Yuk coba bikin pempek adaan dengan campuran santan SASA untuk rasa yang lebih gurih dan unik!
90 Menit
Bagikan Sekarang
- 500 gr ikan tenggiri giling
- 200 ml Sasa Santan Cair
- 50 ml Air
- 2 buah Telur
- 20 gr Garam
- 5 gr Gula
- 10 gr Penyedap micin
- 350 gr Tepung tapioka
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Siapkan mangkok besar masukkan ikan giling.
- Masukkan air santan sedikit2 aduk rata sampai santan habis.
- Masukkan telur 1 per 1 aduk rata lagi
- Masukkan penyedap n gula paduk rata.
- Masukkan garam sampai adonan mengental.
- Masukkan tepung tapioka aduk perlahan smpai rata.
- Panaskan minyak sayur dg api sedang.
- Siapkan sendok dan mangkuk berisi air.
- Goreng pempek adaan dg cara spt membuat bakso - Angkat jika pempek sudah mengapung.
- Sajikan.
