Mango Coco Cream Mochi
139
45 Menit
Bagikan Sekarang
Bahan filling:
- 1 buah mangga
- 200 ml SASA Santan Omega 3 (dingin)
- 150 gr whipcream
- 200 ml air es
- 50 gr kental manis (optional)
Bahan mochi:
- 150 gr tepung beras ketan
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr gula pasir
- 220 ml fresh milk
- Pewarna makanan kuning tua
- 20 gr butter
Filling:
- Tuang sasa santan omega 3 (dingin), kental manis lalu mixer hingga mengembang.
- Tuang potongan mangga lalu aduk rata dan masukan ke piping bag.
- Tuang filling ke cetakan filling panjang dengan dilapisi plastik wrap laku bekukan selama kurang lebih 8 jam.
Mochi :
- Tuang tepung beras ketan, tepung maizena, gula pasir, fresh milk, dan aduk rata.
- Beri 1-2 tetes pewarna makanan (warna kuning tua).
- Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.
- Tutup wadah dengan plastik wrap dan tusuk-tusuk plastik.
- Steam selama 25-30 menit.
- Setelah matang beri butter lalu uleni adonan mochi.
- Lebarkan adonan lalu simpan filling mochi di atasnya dan cover dengan mochi.
- Mango Coco Cream Mochi sudah jadi dan bisa di potong-potong sebelum dihidangkan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
