Kue Nagasari
92
Kue nagasari adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sudah ada sejak lama dan masih populer hingga sekarang. Kue ini biasanya dibuat dari campuran tepung beras, santan, gula, serta isian pisang yang dibungkus daun pisang lalu dikukus hingga matang. Banyak orang bertanya, kue nagasari berasal dari daerah mana? Jawabannya, kue nagasari berasal dari Jawa, terutama Jawa Tengah dan Jawa Barat. Namun seiring waktu, kue nagasari menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi salah satu jajanan pasar favorit di banyak tempat. Yuk simal resep kue nagasari sederhana dibawah ini:
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 150 gr tepung hunkwe
- 1 bungkus Sasa Santan Cair (200 ml)
- 700 ml air
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 lembar daun pandan
- 8 buah pisang kepok
- Kukus pisang hingga matang, potong-potong sesuai selera lalu sisihkan.
- Campurkan Sasa Santan Cair dan air, aduk rata.
- Larutkan tepung hunkwe dengan sebagian campuran santan hingga tidak bergerindil.
- Masukkan gula pasir, garam, vanili bubuk, daun pandan, sisa santan, dan larutan hunkwe ke dalam panci, aduk rata.
- Masak di atas api kecil sambil diaduk terus hingga meletup-letup dan mengental.
- Masukkan potongan pisang kukus, aduk sebentar lalu angkat.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi daun pisang dan diolesi sedikit minyak.
- Ratakan dan diamkan di suhu ruang hingga agak set, lalu masukkan kulkas hingga benar-benar set.
- Potong sesuai selera dan sajikan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
