Kue Bugis Ketan Putih
2578
Halo Sasa Genks! Siapa di sini yang suka kue tradisional Indonesia? Kali ini, kita akan membahas salah satu kue tradisional yang manis dan lembut, yaitu Kue Bugis. Kue yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi buat kalian, terutama bagi yang suka camilan manis. Kue Bugis, juga dikenal dengan nama kue mendut, adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Bugis, Sulawesi Selatan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan isian kelapa parut manis yang membuatnya semakin nikmat.
50 Menit
Bagikan Sekarang
Bahan Kulit:
- 150 gram tepung ketan
- 1 buah kentang, kukus, haluskan
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm gula tepung
- 100-120 ml Sasa Santan Cair
Bahan Isian:
- 120 gram kelapa parut
- 50 gram gula pasir
- 75 gram gula merah, sisir
- 1/4 sdt garam
- 1 1/2 sdt tepung ketan
- 1 tangkai daun pandan atau 1/2 sdt vanili bubuk
- 150 ml air
- Isian: Campur semua bahan, masak hingga air menyusut.
- Campurkan ketan, gula, dan garam. Masukkan kentang dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni.
- Ambil sedikit adonan ketan, pipihkan, kemudian beri isian. Kemudian tutup.
- Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 15 sampai 20 menit.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Bubuk
Beli Sekarang
