Kreasi Sasa / Kue Bawang

Kue Bawang

Name: Kue Bawang
Total time: 50 min

Siapa sih yang bisa menolak gurih dan renyahnya kue bawang? Camilan tradisional yang satu ini memang punya tempat tersendiri di hati banyak orang. Aromanya yang harum bawang, teksturnya yang kriuk saat digigit, dan rasanya yang gurih bikin susah berhenti ngemil. Kue bawang biasanya muncul sebagai suguhan saat Lebaran atau kumpul keluarga, tapi sebenarnya camilan ini cocok banget dijadikan teman nonton ataupun ngopi sore. Simak resep kue bawang yang bisa dibuat di rumah.

50 Menit

Bagikan Sekarang

200 gr Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
½ sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
50 gr tepung tapioka (opsional, biar lebih renyah)
1 butir telur
3 sdm margarin
5 siung bawang putih, haluskan
1 batang seledri, cincang halus
Air secukupnya (kurang lebih 50–70 ml, tuang sedikit-sedikit)
Minyak untuk menggoreng

Campur Sasa Tepung Bumbu Serbaguna, tepung tapioka, telur, margarin, bawang putih halus, seledri, kaldu bubuk, dan garam dalam wadah.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis (tidak lengket di tangan).
Gilas adonan tipis menggunakan rolling pin atau botol kaca. Tebalnya sesuai selera, tapi makin tipis makin renyah.
Potong-potong adonan bentuk stik atau kotak kecil.
Panaskan minyak, lalu goreng adonan sampai kuning keemasan dan kering. Gunakan api sedang agar matang merata.
Angkat, tiriskan, dan dinginkan sebelum disimpan dalam toples.