Es Setup Buah Puding Santan
83
Pernah lagi pengen dessert yang segar, manis, tapi tetap ringan di lidah? Nah, resep es setup buah puding santan bisa jadi pilihan yang pas banget buat kamu. Perpaduan buah segar, manisnya sirup, dan gurih lembut dari puding santan bikin hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, apalagi saat cuaca lagi panas atau sebagai menu spesial di rumah.
Yang bikin menarik, es setup buah ini nggak cuma enak, tapi juga fleksibel. Kamu bisa pakai berbagai jenis buah sesuai selera dan stok di rumah. Ditambah puding santan yang creamy, rasanya jadi lebih spesial dan beda dari es buah biasa. Yuk, langsung coba bikin sendiri di rumah. Dijamin simpel, segar, dan bikin nagih!
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 400 gr pepaya
- Nanas madu
- 75 gr biji selasih
- 250 gr bengkoang
- Air kapur sirih
- 2 liter air
- 300 gr gula
- 4 kayu manis
- 3 cengkeh
- Es batu
Bahan Puding Santan:
- 1 sachet agar hijau
- 70 gr gula
- 800 ml air
- 2 tetes pewarna hijau pandan
- 1 pcs Sasa Santan Cair 65 ml
- Potong buah dengan ukuran kecil.
- Rendam dalam air kapur sirih selama 2–3 jam atau semalaman. Gunakan bagian air beningnya agar tekstur buah tidak lembek. Bilas sebelum dimasak.
- Sambil menunggu, buat puding santan: campurkan semua bahan dalam panci, tambahkan Sasa Santan Cair, lalu masak dengan api kecil.
- Tuang ke dalam wadah, tunggu hingga set, lalu potong dadu.
- Setelah semua bahan siap, rebus air dan gula, lalu tambahkan kayu manis dan cengkeh. Masak hingga mendidih dan gula larut.
- Masukkan nanas, pepaya, dan bengkuang. Masak sebentar, lalu sisihkan.
- Setelah tidak panas, tambahkan puding pandan dan biji selasih.
- Sajikan dingin dengan es batu dan hiasan daun mint.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
