Es Kopi Bajigur
82
Siapa bilang minuman tradisional tidak bisa tampil kekinian? Salah satu bukti bahwa resep klasik bisa dipadukan dengan sentuhan modern adalah Es Kopi Bajigur. Minuman ini memadukan rasa khas bajigur dari Jawa Barat yang hangat dan legit dengan kopi yang kaya rasa serta es yang menyegarkan. Hasilnya, lahirlah minuman yang cocok dinikmati kapan saja, apalagi saat cuaca sedang panas-panasnya. Simak resep Es Kopi Bajigur yang bisa kamu buat di rumah.
45 Menit
Bagikan Sekarang
- 1,5 jempol jahe, bakar
- 50 gr gula aren
- 1 sdm gula
- 300 ml air
- 2 daun pandan
- 2 kayu manis
- 1 bks Sasa Santan Cair 65 ml
- Sedikit Sasa Bubuk MSG
- 40 ml espresso
- Ice cubes
- Kayu manis bubuk
- Bakar jahe terlebih dahulu kemudian kupas kulitnya. Boleh digeprek atau iris tipis. Ini akan membuat aroma jahe akan lebih khas dan kuat.
- Campurkan bahan-bahan selain Sasa Santan Cair. Rebus dengan api kecil hingga mendidih.
- Jangan lupa tambahkan juga Sasa Bubuk MSG untuk menambah rasa gurih dan balancing rasa manisnya.
- Tambahkan Sasa Santan Cair 65 ml, aduk sebentar kemudian saring.
- Aduk cepat espresso hingga fluffy.
- Sajikan dengan es batu beri taburan cinnamon powder.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
Sasa MSG
Beli Sekarang
