Caramel Matcha Flan Cake
90
Caramel Matcha Flan Cake adalah perpaduan sempurna antara lembutnya flan, harum dan manisnya karamel, serta rasa khas matcha yang earthy dan menenangkan. Hidangan ini cocok dijadikan pilihan untuk acara spesial atau sekadar memanjakan lidah di waktu santai. Simak resep Caramel Matcha Flan Cake yang bisa kamu kreasikan di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
Caramel :
- 120 gr gula pasir
- 60 ml air
Matcha Flan :
- 2 butir telur
- 200 ml susu
- 40 ml kental manis
- 30 gr Sasa Santan Bubuk
- 10 gr matcha bubuk
Matcha Brownies :
- 2 butir telur
- 40 gr gula pasir
- 1 sdt sp
- 45 gr tepung protein sedang
- 10 gr matcha bubuk
- 20 gr white cooking chocolate
- 30 gr mentega
- Masak gula dan air hingga kecoklatan, tuang ke dalam loyang.
- Kocok lepas telur, sisihkan.
- Masak susu, kental manis, Sasa Santan Bubuk dan matcha bubuk.
- Jika sudah mendidih angkat dari kompor.
- Tuang sedikit demi sedikit adonan susu ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk.
- Saring adonan dan sisihkan.
- Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang.
- Ayak campuran tepung dan cokelat bubuk ke dalam kocokan telur, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Tambahkan lelehan cokelat dan mentega, aduk rata.
- Tuang adonan matcha flan ke dalam loyang.
- Masukkan adonan brownies matcha di atas lapisan matcha flan.
- Kukus dengan api kecil selama 50 menit.
- Jika sudah matang angkat dan biarkan dingin.
- Simpan dalam lemari es minimal 3 jam lalu keluarkan dari loyang dan sajikan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Bubuk
Beli Sekarang
