Bubur Sumsum
87
Bubur sumsum adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang selalu berhasil menghadirkan rasa hangat dan nostalgia. Teksturnya yang lembut, dipadukan dengan kuah gula merah yang manis, membuat bubur ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan santai maupun menu berbuka puasa.
Menariknya, cara membuat bubur sumsum ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, lho. Dengan bahan sederhana seperti tepung beras dan santan, kamu sudah bisa menghadirkan sajian yang creamy dan gurih di rumah. Kuncinya ada pada teknik memasak agar teksturnya halus tanpa menggumpal. Di artikel ini, kamu akan menemukan resep bubur sumsum yang praktis, tips agar hasilnya lembut sempurna, hingga ide penyajian yang bikin makin nikmat. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
60 Menit
Bagikan Sekarang
Bubur Sumsum:
- 50 gr tepung beras
- 1 pcs Sasa Santan Cair 65 ml
- 325 ml air
- Secubit garam
- 2 lbr daun pandan
- ½ sdt pasta pandan
- 60 gr nangka potong
- 1 - 2 sdm larutan maizena
Bahan Gula Aren:
- 100 gr gula aren
- 125 ml air
- 1 sdm gula pasir
- Secubit garam
- 1 lbr daun pandan
Bubur Sumsum:
- Campurkan terlebih dahulu semua bahan dan aduk hingga tercampur semuanya.
- Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sehingga hasilnya mulus / tidak ada gumpalan.
- Setelah ½ mengental, masukkan potongan buah nangka dan aduk kembali hingga bubur sumsum meletup dan matang.
Gula Aren:
- Campurkan semua bahan dan masak hingga mengental.
- Sajikan bersama bubur sumsum pandan nangka.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
