Bolu Pisang Kukus
412
Siapa yang bisa menolak aroma harum pisang yang baru saja dikukus? Bolu pisang kukus memang salah satu kue yang sederhana namun selalu berhasil mencuri hati. Teksturnya yang lembut, rasa manis alami dari pisang, dan aroma khasnya membuat kue ini jadi pilihan tepat untuk teman minum teh atau kopi. Simak resep Bolu Pisang Kukus yang bisa kamu kreasikan di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
Bahan A (basah):
- 3 buah pisang raja (250 gr)
- 2 butir telur
- 80 gr gula pasir
- 80 ml minyak goreng
- 1/2 sdt vanila
Bahan B (kering):
- 130 gr tepung terigu
- 20 gr (2 sdm) Sasa Santan Bubuk
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt sdt kayu manis bubuk
- Haluskan pisang, sisihkan.
- Di mangkuk lain, kocok telur, gula, dan vanila menggunakan whisk hingga sedikit berbusa.
- Masukkan pisang halus, aduk rata.
- Masukkan bahan kering: tepung terigu, Sasa Santan Bubuk, baking soda, garam, dan kayu manis. Ayak langsung di atas adonan agar tidak bergerindil.
- Aduk perlahan dengan spatula sampai rata (jangan overmix).
- Terakhir, tuang minyak, aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Tuang ke loyang yang sudah dioles minyak, isi hingga 3/4 tinggi.
- Kukus selama 30–35 menit dengan api sedang ke kecil. Kukusan harus sudah panas, tutup dilapisi kain.
- Tes tusuk → angkat dan dinginkan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Bubuk
Beli Sekarang
