Tenggiri Goreng Kuah Asam Mangga
39
Ikan tenggiri goreng kuah asam mangga adalah salah satu hidangan yang langsung terasa “hidup” sejak suapan pertama. Ada sensasi gurih dari ikan tenggiri yang digoreng, lalu disusul rasa asam segar dari kuah mangga yang ringan dan menyegarkan. Kombinasi ini membuat hidangan terasa seimbang, tidak berat, tapi tetap memuaskan. Simak resep Ikan Tenggiri Goreng Kuah Asam Mangga yang bisa kamu buat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 3 pcs ikan tenggiri, steak cut
- 1 bungkus Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning
- 1 buah mangga muda
- 2-3 sdm Sasa Saus Tomat
- 4 sdm gula
- 2 ½ sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt Sasa Bubuk MSG
- 600 ml air
- 1 bawang bombay
- 2 tomat ukuran sedang
- 2 daun bawang
- 10 cabe rawit utuh
Bumbu halus:
- 5 bawang putih
- 12 bawang merah
- 5 cabe merah besar
- Marinasi ikan tenggiri dengan Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning selama 15 menit.
- Sambil menunggu, siapkan bumbu halusnya dan iris bawang bombay, daun bawang, serta tomat.
- Goreng ikan tenggiri hingga kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan seasoning, Sasa Saus Tomat, dan Sasa Bubuk MSG baru masukkan air.
- Masak hingga mendidih dan masukkan mangga parut, bawang bombay, tomat iris, dan bawang daun.
- Masukan ikan tenggiri yang sudah digoreng, masak kembali selama 5 menit.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
