Quiche Lorraine
1495
Quiche Lorraine mungkin terdengar seperti hidangan kafe atau restoran Eropa, tapi sebenarnya menu ini cukup bersahabat untuk dikenalkan di dapur rumah. Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan aromanya hangat. Perpaduan telur, krim, keju, dan isian sederhana menjadikan Quiche Lorraine sebagai hidangan yang terasa tenang, tidak berisik di lidah, tapi tetap meninggalkan kesan. Simak resepnya di bawah ini.
60 Menit
Bagikan Sekarang
_(1)_(1)_(1).jpg)
BAHA KULIT:
- 350 gram Tepung Terigu protein sedang
- 200 gram Mentega
- 3 butir Kuning Telur
- 50 ml Air Es
BAHAN ISI:
- 450 gram Jamur Kaleng, iris tipis
- 100 gram Bayam, seduh, rajang
- 100gram Bawang Bombay, cincang
- 125 gram Keju parut
- 250 gram Sosis, iris tipis
BAHAN SAUS:
- 1 liter Susu
- 10 butir Kuning Telur
- 1 sdt Garam
- 1/4 sdt Lada bubuk
- 1/4 sdt Pala bubuk
- Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam secukupnya
- Kulit: Aduk tepung terigu, telur dan mentega hingga berbutir-butir, tuangi air es sedikit demi sedikit, uleni, bulatkan.
- Bagi menjadi 9 pcs @70gr lalu tipiskan pada cetakan pie diameter 9cm.
- Saus: aduk semua bahan menjadi satu.
- Isi pie dengan bahan isi yang telah diiris halus. Tuangi saus. Taburi keju parut.
- Panggang dalam oven selama 45 menit pada suhu 180’C atau hingga matang.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Bumbu Kaldu Rasa Ayam
Beli Sekarang
