Kreasi Sasa / Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng

Name: Kwetiau Goreng
Total time: 40 min

15741

Kwetiau goreng jadi salah satu menu favorit yang punya rasa gurih dan aroma khas yang menggugah selera. Tekstur kwetiau goreng yang lembut berpadu pas dengan bumbu dan topping pilihan favorit keluarga. Dengan resep kwetiau goreng yang praktis, kamu bisa membuat hidangan ala restoran langsung di rumah.

Kwetiau goreng juga cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam yang mengenyangkan. Perpaduan kecap, bawang, dan aneka pelengkap membuat rasa kwetiau goreng semakin nikmat di setiap suapan. Yuk, coba resep kwetiau goreng simpel dengan tambahan bumbu pilihan dari Sasa agar hasil masakan makin lezat.

40 Menit

Bagikan Sekarang

200 gram kwetiau basah
2 sdm Sasa Sambal Terasi
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
3 sdm minyak goreng
5 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris 1cm
2 butir cabe keriting merah, iris tipis
10 ekor udang kupas
2 butir telur
5 butir bakso
1/2 sdt garam
1/2 sdt Sasa MSG
50 gram tauge
50 gram sawi hijau

Rendam kwetiau basah dengan air suhu ruang selama 10 menit, tiriskan.
Dalam mixing bowl, campurkan kwetiau dengan Sasa Sambal Terasi, kecap manis dan saus tiram.
Panaskan minyak di wajan, masak udang lalu tiriskan udangnya. Lanjut tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan bagian putih daun bawang hingga harum.
Masukkan kocokan telur dan bakso, aduk rata, masukkan kwetiau, garam dan Sasa MSG. Aduk rata.
Masukkan sawi dan tauge juga udang yang sudah dimasak lalu aduk sebentar hingga sayuran agak layu, kurang lebih 1-2 menit. Angkat dan sajikan.