Korean Jjampong
141
Korean Jjampong adalah salah satu hidangan populer yang sering kamu temui di restoran Korea. Jjampong adalah sup mie yang penuh dengan rasa pedas khas, dipadukan dengan aneka seafood segar seperti cumi, udang, kerang, serta sayuran yang melengkapi cita rasanya. Hidangan ini memiliki kuah yang kaya dengan aroma dan rasa yang kuat, berkat penggunaan gochugaru (bubuk cabai Korea), jahe, dan bawang putih.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm ayam giling
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 sdm gocchugaru
- 5 lembar kol
- 1 buah wortel
- 1/2 sdt Sasa Bubuk MSG
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- Gula, garam sesuai selera
Kaldu:
- 1 liter air
- 30 gr konbu
- 3 pcs jamur shitake kering
Isian Seafood:
- 2 porsi mie
- 3 ons cumi / gurita
- 6 ekor udang
- 10 kerang
- Rebus air, konbu & jamur shitake selama 30 menit. Setelah mendidih, saring kuah kaldunya & sisihkan.
- Tumis bawang putih, daun bawang & ayam hingga harum. Kemudian tambahkan bawang bombay, kol, wortel yang sudah diiris tipis. Masak hingga layu.
- Tuang kuah kaldu, gocchugaru, Sasa Bubuk MSG, saus tiram, kecap asin, garam & gula. Koreksi rasa.
- Apabila sudah mendidih, masukkan semua isian seafood & masak hingga matang.
- Sajikan dengan mie yang sudah direbus.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Sasa MSG
Beli Sekarang
