Fish and Chips
6501
Fish and chips adalah salah satu makanan ikonik asal Inggris yang telah mendunia. Hidangan ini terdiri dari ikan fillet yang digoreng hingga renyah serta kentang goreng yang empuk di dalam dan garing di luar. Kombinasi tekstur dan rasa yang sempurna membuat fish and chips menjadi favorit banyak orang di berbagai belahan dunia.
50 Menit
Bagikan Sekarang
- Ikan
- 500 gram ikan dori fillet
- 3 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- 3 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original (untuk adonan basah dicampur air 3 sdm)
- 2 potong lemon
- Minyak goreng
Kentang Goreng
- 2 buah kentang ukuran besar (kupas dan potong memanjang)
- 1 sdt merica
- 1 sdm garam
- 1 gelas air
Saus Tartar
- 1/2 bawang bombay, potong kotak kecil
- 2 sdm mayonaise
- Daun parsley kering
- Daun basil kering
- 1 sdm air perasan lemon
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
Ikan:
- Panaskan minyak goreng di wajan hingga 2/3 penuh, lumuri dori fillet dengan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original kering hingga merata.
- Celupkan ikan ke adonan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original basah, lalu goreng di minyak panas hingga berwarna keemasan.
Kentang Goreng
- Rendam kentang kedalam air yang sudah diberi garam dan merica, tunggu hingga 15 menit agar bumbu meresap.
- Goreng kentang kedalam minyak panas hingga matang dan bagian luarnya krispi berwarna keemasan.
Saus Tartar:
- Campurkan ke dalam mangkuk mayonaise, bombay, parsley kering, basil kering, air lemon, garam dan gula.
- Sajikan ikan dori, french fries, saus tartar dan lemon slices sebagai pelengkap.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Tepung Bumbu Serbaguna Original
Beli Sekarang
