Kreasi Sasa / Chicken Katsu dan Saus Kari

Chicken Katsu dan Saus Kari

666

Chicken Katsu dan Saus Kari adalah kombinasi makanan Jepang yang populer dan selalu bisa menggugah selera. Chicken katsu, yang terdiri dari fillet ayam goreng tepung yang renyah, dipadukan dengan saus kari yang gurih dan kental menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan. Hidangan ini tidak hanya populer di Jepang, tapi juga di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia.

Menit

Bagikan Sekarang

200 gram dada ayam filet
1 butir telur
20 ml perasan lemon
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt lada
1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
Sasa Tepung Bumbu Serbaguna secukupnya
Tepung roti secukupnya
Minyak secukupnya

Bahan Saus Kari:

1 buah bawang bombai
2 buah wortel
2 buah kentang
600 ml air
1 blok bumbu kari instan

Pukul-pukul dada ayam menggunakan ulekan atau palu daging. Masukkan dada ayam ke dalam mangkuk besar. Tambahkan perasan lemon, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, Sasa Kaldu Bumbu Ekstrak Daging Ayam, dan lada. Campur rata.
Marinasi selama minimal 20 menit. Lumuri ayam dengan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna kemudian tepung roti.
Goreng ayam di dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang bombai sampai harum. Tambahkan wortel dan kentang. Tuang air dan masukkan bumbu kari. Masak sampai sayur empuk dan matang. Siapkan piring saji.
Beri nasi, tuang kari jepang di sekitar nasi. Letakkan chicken katsu di samping nasi. Sajikan chicken katsu curry.