Ayam Suwir Kukus Pedas
173
Indonesia memang terkenal dengan beragam sajian kuliner yang kaya rasa dan penuh rempah. Hampir di setiap daerah, selalu ada olahan ayam yang khas dan menggugah selera. Salah satunya adalah ayam suwir kukus pedas. Makanan ini sederhana tapi istimewa, karena menghadirkan rasa pedas gurih yang meresap ke dalam daging ayam, lalu disajikan dengan bentuk suwir yang lembut. Simak resep Ayam Suwir Kukus Pedas yang bisa kamu buat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- ½ kg ayam
- 1 sachet Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning
- 2 jempol jahe
- 2 daun bawang
- 3 bawang putih
Bahan saus:
- Potongan lemon +/- 2 slice
- 7 cabe rawit
- 2 sdm daun ketumbar, chopped
- 2 bawang putih, cincang halus
- 2 sdm gula aren
- 1 sdm kecap ikan
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- Air kukusan ayam (tuang panas panas, bisa direbus lagi sebentar)
Topping:
- Daun ketumbar, potongan lemon
- Marinasi ayam dengan Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial selama 30 menit. Lebih lama lebih baik agar bumbu meresap sempurna. Baluri merata.
- Siapkan piring dan mangkuk kecil, tata jahe dan daun bawang kemudian letakkan paha ayam yang sudah dimarinasi.
- Kukus selama 30-40 menit.
- Sambil menunggu, campurkan semua bahan saus. Jangan lupa tambahkan Sasa Bubuk MSG untuk citara saus yang semakin gurih dan enak.
- Setelah ayam matang, suwir suwir dan tata di piring.
- Siram bahan saus dengan air kaldu rebusan ayam yang masih sangat panas. Bisa direbus kembali.
- Siram diatas ayam suwir dan sajikan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Sasa MSG
Beli Sekarang
Ungkep Ayam Kuning
Beli Sekarang
