Ayam Kandar
127
Masakan berbumbu kuat memang selalu punya tempat tersendiri di hati banyak orang. Salah satunya adalah Ayam Kandar, hidangan kaya rempah yang terinspirasi dari sajian Nasi Kandar khas Penang, Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa yang pekat, gurih, sedikit pedas, dan aromatik karena menggunakan campuran berbagai bumbu khas India dan Melayu. Kini, Ayam Kandar pun makin populer di berbagai daerah, termasuk Indonesia. Simak resep Ayam Kandar yang mudah dibuat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- Cabe Merah Besar 3-4 pcs
- Cabe Merah Keriting 4-5 pcs
- Sereh (bagian putih aja) 2 pcs
- Kunyit 1 ruas
- Lengkuas 1 ruas
- Bawang Merah 12 pcs
- Bawang Putih 10 pcs
- Jinten Bubuk 1 sdt
- Ketumbar Bubuk 2 sdt
- Air secukupnya
- Paha ayam tanpa tulang, potong sesuai selera
- Tepung Tapioka 3 sdm
- Sasa Tepung Bumbu Serbaguna 3 sdm
- Baking Powder 1/2 sdt
- Garam 1 sdt
- Gula kelapa 1 sdm
- Lada 1/2 sdt
- Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam 1 sdt
- Daun Jeruk (dipotong2)
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Marinasi ayam dengan bumbu halus dan campurkan semua bahan, marinasi selama 1 jam.
- Goreng hingga matang.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Tepung Bumbu Serbaguna Original
Beli Sekarang
Bumbu Kaldu Rasa Ayam
Beli Sekarang
