Udang Saus Padang Pedas
93
Kalau kamu penggemar masakan seafood, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu Udang Saus Padang. Hidangan ini dikenal karena rasa pedasnya yang khas, berpadu dengan aroma bawang, cabai, dan saus yang menggugah selera. Udang yang segar berpadu sempurna dengan bumbu kental berwarna merah menyala, menciptakan cita rasa khas yang sangat lezat. Simak resep Udang Saus Padang di bawah ini.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 500 gr udang galah
- 1 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Minyak untuk menumis
Bahan lainnya:
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 5 sdm Sasa Saus Tomat
- 1 sdt merica
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 buah tomat merah, belah menjadi 6 bagian
- 100 ml air
- Bersihkan udang, tambahkan garam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian cuci bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk dan jahe hingga harum dan matang.
- Bumbui dengan Sasa Bubuk MSG, garam, gula, merica, saus tomat, dan saus tiram. Aduk rata.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan air, masak sebentar hingga kuah mengental.
- Terakhir masukkan tomat, aduk rata. Jika rasa sudah pas, udang sudah matang, matikan api dan sajikan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Saus Tomat
Beli Sekarang
Sasa MSG
Beli Sekarang
