Udang Saus Padang
5079
Siapa sih yang bisa menolak kenikmatan Udang Saus Padang? Hidangan laut yang satu ini punya cita rasa khas yang bikin banyak orang jatuh cinta sejak suapan pertama. Perpaduan rasa pedas, gurih, sedikit asam, dan aroma bawang yang menggoda membuat siapa pun sulit berhenti makan. Simak resep Udang Saus Padang yang bisa kamu buat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 350 gr udang
- 2 buah jagung manis, sudah dimasak
- 1 tomat
- 2 cabe hijau
- 2 cabe merah besar
- 1 bawang bombay
- 1 Daun bawang
- 1 telur
- Air +/- 500 ml
Bahan saus:
- 1 sdm Sasa Saus Tomat
- 2 sdm Sasa Saus Sambal Asli
- 1,5 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap ikan
- ½ sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
Bahan bumbu halus:
- 8 cabe merah keriting
- 1 ruas jari jahe
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- Air untuk blender
- Blender bahan-bahan untuk bumbu halus, sisihkan.
- Campurkan semua bahan bahan saus, aduk rata.
- Goreng udang 1 menit.
- Tumis bumbu halus kemudian diikuti dengan bahan saus.
- Masukkan bawang bombay.
- Tambahkan air secukupnya.
- Beri kocokan telur.
- Masukkan jagung manis dan udang, masak kembali 2-3 menit.
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, tomat, dan bawang daun, aduk rata kembali.
- Jika dirasa kurang kental bisa tambahkan larutan maizena dan sajikan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
