Udang Goreng Balado
117
Masakan nusantara memang nggak ada habisnya untuk dijelajahi. Salah satu hidangan yang selalu berhasil memikat banyak orang dari berbagai kalangan adalah Udang Goreng Balado. Perpaduan antara renyahnya udang goreng dan pedasnya sambal balado memang bikin makan jadi lebih semangat. Apalagi kalau disantap bersama nasi hangat dan lalapan sederhana, rasanya benar-benar bikin betah di meja makan. Simak resep Udang Goreng Balado yang bisa dibuat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 2 porsi nasi
- 2 butir telur
- 100 gr cumi asin, rendam sebentar dengan air panas, tiriskan dan potong-potong
- 2 sdm kecap asin
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- ½ garam
- ¼ sdt merica
- ½ sdt gula
Bumbu iris:
- 2 buah cabe hijau besar
- 3 buah cabe rawit hijau
- 1 batang daun bawang (pisah bagian putih dan hijaunya)
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat hijau
- 2 buah cabe hijau besar
- 5 buah cabe rawit hijau
- Panaskan minyak, goreng cumi asin sebentar, tiriskan, lalu potong-potong.
- Tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan irisan daun bawang bagian putih, masak hingga harum.
- Masukkan telur, buat orak-arik, lalu tambahkan cumi, aduk rata.
- Masukkan nasi, bumbui dengan Sasa Bubuk MSG, garam, gula, merica, dan kecap asin, aduk rata.
- Terakhir masukkan irisan cahe hijau besar, cabe rawit dan daun bawang bagian hijau.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Sasa MSG
Beli Sekarang
