Tumis Pare Udang
116
Tumis pare udang sering kali dipandang sebelah mata karena satu alasan klasik: pare itu pahit. Padahal, kalau diolah dengan cara yang tepat, pare justru bisa jadi sayuran yang segar, ringan, dan nikmat. Apalagi kalau dipadukan dengan udang yang gurih alami, rasanya bisa seimbang dan bikin makan jadi lebih bersemangat. Simak resep Tumis Pare Udang yang bisa kamu coba di rumah.
50 Menit
Bagikan Sekarang
- 250 gr udang
- 1 buah pare
Bumbu Halus:
- 2 cabe merah
- 3 cabe rawit
- 3 cabe rawit merah
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- Garam
- 1 sdm saus tiram
- Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- Pertama siapkan bumbu iris seperti bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau.
- Kemudian potong pare dan belah menjadi 2 bagian, buang biji di dalamnya.
- Tambahkan 1 sdm garam ke pare dan remas-remas pare sampai mengeluarkan air. Cara ini untuk mengurangi rasa pahit yang ada di pare.
- Selanjutnya cuci pare sampai bersih.
- Kemudian tumis bawang bombay sampai harum, masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Tumis sampai matang dan harum.
- Kemudian masukkan udang, masak sampai udang berubah warna lalu masukkan pare.
- Tambahkan garam dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam secukupnya.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Bumbu Kaldu Rasa Ayam
Beli Sekarang
