Telur Balado Sederhana
88
Telur balado adalah salah satu hidangan khas Minang yang populer banget di berbagai daerah Indonesia. Cita rasanya yang pedas, segar, dan gurih bikin siapa pun mudah jatuh cinta sejak suapan pertama. Bahan dasarnya sederhana, tapi hasil akhirnya benar-benar memuaskan. Hidangan ini juga fleksibel banget—bisa jadi lauk utama, pendamping nasi hangat, atau menu bekal yang tahan lama.
50 Menit
Bagikan Sekarang
- 7 telur
- 1 ons teri kecil secukupnya
- Terong ukuran kecil secukupnya
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 10 cabe merah
- 10 cabe hijau
- 5 cabe rawit
- Garam
- Sasa Bubuk MSG
- Potong terong sesuai selera.
- Rebus telur lalu masukkan setelah air mendidih.
- Setelah telur matang rendam kedalam air es selama 5 menit lalu kupas.
- Goreng terong, telur, dan teri yang sudah direndam dengan air untuk mengurangi asinnya.
- Rebus semua cabe kecuali bawang.
- Ulek kasar cabe dan bawang tambahkan juga garam dan Sasa Bubuk MSG secukupnya.
- Tumis sambal sampai harum lalu masukkan terong, telur, dan teri.
- Tambahkan Sasa Bubuk MSG atau garam kalau rasa belum pas.
- Kemudian koreksi rasa dan telur balado pedas nikmat siap dihidangkan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Sasa MSG
Beli Sekarang
