Kreasi Sasa / Tahu Tongkol Suwir Pedas

Tahu Tongkol Suwir Pedas

Name: Tahu Tongkol Suwir Pedas
Total time: 50 min

130

Tahu dan tongkol adalah dua bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Keduanya sering digunakan dalam berbagai hidangan tradisional karena rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Salah satu kreasi menarik yang memadukan kedua bahan ini adalah tahu tongkol suwir pedas. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang menggugah selera dan tekstur yang kaya, cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat. Simak resep Tahu Tongkol Suwir Pedas yang mudah dibuat di rumah.

50 Menit

Bagikan Sekarang

250 gr tongkol yang sudah di rebus lalu di suwir
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai kriting
5 buah cabai rawit merah (jika suka pedas bisa ditambahkan)
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Minyak untuk menumis
1/2 sdt garam
1 sdt Sasa Bubuk MSG
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir
100 ml air
10-15 buah tahu bulat
Minyak untuk menggoreng

Coatingnya :

100 gr Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
200 ml air

Blender bawang merah bawang putih cabai keriting dan cabai rawit sampai halus.
Kemudian tumis hingga harum lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk, beri seasoning garam lada penyedap dan gula.
Masukkan ayam suwir lalu tambahkan air rebusan ayam.
Masak hingga air menyusut (kering) lalu sisihkan dan tunggu hingga suhu ruang.
Potong tahu pada bagian tengah lalu masukkan isian ayam lakukan hingga habis.
Siapkan mangkok masukkan tepung bumbu dan air lalu aduk hingga konsistensinya agak kental.
Masukkan tahu ke dalam adonan tepung balurkan ke seluruh permukaan tahu.
Goreng tahu di api sedang masak hingga warnanya kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat.