Tahu Jeletot Udang
74
Tahu memang selalu berhasil mencuri perhatian sebagai bahan makanan yang sederhana tapi serbaguna. Dari digoreng biasa, dijadikan camilan, hingga diolah dengan berbagai isian, tahu selalu punya cara tersendiri untuk memikat lidah. Salah satu kreasi yang sedang banyak digemari adalah tahu jeletot udang. Simak resep Tahu Jeletot Udang yang mudah dibuat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 250 gr udang kupas
- 20 tahu coklat, kerat salah satu sisinya
- 1 buah wortel, kupas kulitnya dan parut kasar
- 50 gr toge
- 50 gr kol, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 12 buah cabe rawit merah, iris (sesuaikan dengan selera pedas masing-masing)
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
Bahan tepung lapisan:
- 3 sdm tepung serbaguna
- 3 sdm tepung bumbu
- Air secukupnya
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, masak hingga layu. Lalu, masukkan kol dan toge masak sebentar.
- Bumbui dengan Sasa Bubuk MSG, garam, dan merica.
- Masak jangan terlalu lama (karena nanti akan menjadi basah, sayurnya mengeluarkan air). Jika rasanya sudah pas matikan api dan biarkan dingin.
- Masukkan bahan isian ke dalam tahu. Gulingkan tahu ke dalam larutan pelapis, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Sasa MSG
Beli Sekarang
