Pedesan Ayam Kampung
54
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 2 ekor ayam kampung
- 1 jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 jempol lengkuas
- 2 batang serai
- 3 daun jeruk
- 2 daun salam
- 1 ½ sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1 sdt Sasa MSG
- ½ sdt lada bubuk
- 1 pcs Sasa Santan Cair 65 ml
- 1 tomat
- 20 cabai rawit utuh
- 1 liter air
Bumbu Halus:
- 10 bawang merah
- 7 bawang putih
- 1 ruas telunjuk kencur
- 7 cabai merah besar
- 15 cabai rawit
- 3 kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- 2 ruas jari kunyit
Pelengkap: Bawang goreng
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam selama 30 menit. Lalu goreng sebentar hingga kecokelatan. Pastikan minyak benar-benar panas, lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Tumis daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Tambahkan bumbu halus, lalu masak hingga matang.
- Tambahkan air, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng.
- Tambahkan gula, garam, dan lada, lalu masak hingga ayam empuk.
- Tambahkan Sasa MSG dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam.
- Setelah ayam empuk dan rasanya pas, tambahkan Sasa Santan Kelapa.
- Masukkan tomat dan cabai merah utuh.
- Sajikan dengan bawang goreng dan nasi hangat.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
