Nasi Liwet Kecombrang
140
Kalau bicara soal nasi khas Nusantara, rasanya sulit mengabaikan kelezatan Nasi Liwet. Tapi, pernah coba varian yang lebih unik — Nasi Liwet Kecombrang? Kombinasi nasi liwet yang gurih dan aroma bunga kecombrang yang harum segar ini benar-benar menciptakan sensasi baru di lidah. Simak resep Nasi Liwet Kecombrang yang bisa kamu buat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 2 ½ gelas beras
- 6 siung bawang merah, iris
- 2 buah cabe merah besar, iris serong
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 ruas lengkuas, memarkan
- 1 buah bunga kecombrang ukuran kecil, belah menjadi 2 bagian, lalu iris tipis
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- 50gr teri, goreng hingga matang
- 1 papan petai
- 10 buah cabe rawit merah, buang tangkainya
- Air secukupnya untuk memasak nasi
- Tumis bawang merah dengan minyak bekas menggoreng ikan teri hingga harum, kemudian masukkan irisan cabe merah besar. Tumis hingga cabe layu, sisihkan.
- Cuci bersih beras, lalu masukkan dalam rice cooker. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kecombrang serta tumisan bawang merah dan cabe. Bumbui dengan Sasa Bubuk MSG, garam, dan gula. Terakhir, tambahkan air seperti memasak nasi seperti biasa, lalu aduk rata.
- Masak nasi seperti biasa.
- Sesaat setelah matang, taburi ikan teri dan cabe rawit, tutup lagi rice cooker selama 10-15 menit.
- Sajikan nasi liwet dengan sambal, dan lauk pauk sesuai selera.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Sasa MSG
Beli Sekarang
