Nasi Krawu
28
Nasi Krawu adalah salah satu kuliner khas Gresik, Jawa Timur, yang terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah. Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi putih pulen yang disajikan dengan daging sapi suwir, serundeng kelapa, serta sambal yang menggoda selera. Perpaduan tekstur lembut, gurih, dan sedikit pedas inilah yang membuat Nasi Krawu selalu jadi favorit banyak orang.
Lewat resep Nasi Krawu ala Sasa, kamu bisa menghadirkan cita rasa khas Jawa Timur ini langsung di rumah dengan cara yang lebih praktis. Dengan sentuhan bumbu yang pas dan penggunaan bahan berkualitas, hidangan ini cocok jadi menu spesial keluarga atau bahkan ide jualan yang menggugah selera. Yuk, coba buat sendiri dan rasakan kelezatannya!
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 500 gr daging sapi bagian sengkel
- 1 pcs Sasa Santan Cair 65 ml
- 2 lbr daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 batang serai
- 5 cm kayu manis
- 1 sdm air asam jawa
- ½ balok gula jawa (+/- 20 gr)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt Sasa MSG
- 4 sdm bawang putih goreng
Bahan Bumbu Halus:
- 7 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas jahe
- Minyak untuk menghaluskan
Pelengkap:
- Nasi
- Serundeng
- Sasa Sambal Terasi
- Bawang goreng
- Presto daging sapi selama 20 menit, lalu suwir atau gepuk dan sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga matang. Masukkan suwiran daging sapi dan aduk hingga merata.
- Tambahkan air secukupnya dan Sasa Santan Cair 65 ml.
- Tambahkan kecap manis, gula jawa, dan Sasa MSG.
- Masak hingga meresap atau agak kering, lalu tambahkan sedikit minyak dan air asam jawa.
- Masukkan bawang putih goreng.
- Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
