Mangut Lele
13810
Mangut lele adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang terkenal dengan kuah santan pedas dan aroma rempah yang kuat. Ikan lele yang digoreng lalu dimasak dalam bumbu mangut membuat rasanya gurih, pedas, dan sangat menggugah selera. Dengan sentuhan bumbu dari Sasa, masakan ini jadi lebih praktis dibuat tanpa mengurangi cita rasa autentiknya. Cocok disantap bersama nasi hangat untuk makan siang yang bikin nagih.
50 Menit
Bagikan Sekarang
- 4 ekor lele
- 1 pcs sasa santan omega 3
- 1 ikat kemangi
- 1 buah tomat hijau
- 1 buah tomat merah
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah cabai hijau besar
- 6 buah cabai rawit merah
- 3 cm lengkuas
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt Sasa MSG
- 1 buah jeruk nipis
- 500 ml air
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 cabai merah kriting
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah kemiri
- 3 cm kencur
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- Cuci bersih lele dan marinasi menggunakan jeruk nipis dan garam.
- Goreng lele hingga kering dan matang.
- Tumis bumbu halus hingga tanak, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek.
- Tambahkan 1 pcs Sasa santan omega 3 dan 500 ml air, aduk rata supaya santan tidak pecah.
- Jangan lupa untuk menambahkan 1 sdt garam, gula dan 1 sdt Sasa MSG.
- Masukan lele goreng ke kuah mangut, di tambahkan dengan kemangi, irisan tomat, irisan cabai dan masak hingga matang.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
Sasa MSG
Beli Sekarang
