Kue Bingke Pandan Nangka
95
Indonesia memang kaya akan jajanan tradisional yang menggugah selera. Salah satu camilan manis yang tidak boleh dilewatkan adalah Kue Bingke. Kue ini berasal dari Kalimantan, khususnya Kalimantan Selatan, dan memiliki tekstur yang lembut, legit, serta aroma yang khas. Kali ini, kita akan membahas versi yang lebih segar dan wangi, yaitu Kue Bingke Pandan Nangka. Perpaduan aroma pandan yang harum dengan manis legitnya buah nangka membuat kue ini terasa sangat spesial. Simak resep Kue Bingke Pandan Nangka yang bisa kamu buat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 250 ml Sasa Santan Cair
- 110 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- Masak terlebih dahulu. Lalu sisihkan hingga hangat
- 40 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- Potongan nangka
- Pasta pandan
- Secubit garam
- Tuang santan hangat ke tepung terigu lalu aduk hingga rata.
- Lalu masukkan ke dalam adonan telur yang sudah dikocok.
- Tambahkan pasta pandan & potongan buah nangka.
- Masak di atas kompor api kecil dengan cetakan bingke +/- 2 menit kemudian pindahkan ke oven api atas suhu 80-100C selama +/- 15 menit atau sampai bagian atas sedikit kecoklatan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
