Kare Ayam Khas Jawa Timur
5594
Kare ayam adalah salah satu hidangan berkuah santan yang kaya rempah dan cita rasa. Setiap daerah di Indonesia punya versi kare ayam yang khas, dan salah satu yang paling digemari adalah kare ayam khas Jawa Timur. Rasanya gurih, hangat, dan tidak terlalu manis, dengan aroma rempah yang kuat tapi tetap nyaman di lidah. Simak resep Kare Ayam Khas Jawa Timur yang bisa kamu buat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 650 gr paha ayam potong
- 500 ml air
- 1 bks Sasa Santan Cair (65ml)
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 sdt garam
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1 sdt gula merah
Bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 cabe merah besar (buang bijinya)
- 3 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jintan
Pelengkap:
- Bawang merah goreng
- Goreng ayam sebentar, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga terbalut bumbu.
- Tuang air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, dan gula merah.
- Masukkan Sasa Santan Cair, aduk rata sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Koreksi rasa. Kare Ayam khas Jawa Timur siap disajikan!
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
Bumbu Kaldu Rasa Ayam
Beli Sekarang
