Jamur Sambal Roa
266
50 Menit
Bagikan Sekarang
- 300 gr jamur tiram
- 1 Bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- Minyak goreng
- Air es
Sambal Roa:
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 100 gr ikan julung-julung asap, haluskan
- 2 buah cabai merah, buang bijinya
- 10 buah cabai rawit merah
- 100 gr tomat merah, potong-potong
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Cuci bersih jamur tiram. Tiriskan.
- Siapkan adonan basah: campurkan 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original dengan 14 sdm air es.
- Sisa tepung dijadikan adonan kering.
- Celupkan jamur ke dalam adonan basah terlebih dahulu, lalu ke adonan kering. Tekan-tekan 10x.
- Goreng dalam minyak panas dengan terendam semua hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Untuk membuat sambal roa: panaskan minyak, tumis ikan, cabai, tomat, dan bawang putih, aduk hingga layu. Angkat, tumbuk halus.
- Sajikan jamur dengan sambal roa.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Tepung Bumbu Serbaguna Original
Beli Sekarang
