Gurame Krispy Saus Padang
229
Kalau bicara soal ikan gurame, pasti banyak yang langsung membayangkan kelezatannya saat digoreng garing atau disiram bumbu pedas. Salah satu olahan gurame yang jadi favorit banyak orang adalah Gurame Krispy Saos Padang. Hidangan ini menawarkan perpaduan tekstur renyah di luar, lembut di dalam, lalu disiram saus merah pedas manis yang khas. Sekali coba, rasanya bisa bikin ingin nambah terus. Simak resep Gurame Krispy Saos Padang yang mudah dibuat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 500 gr gurame
- Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
Bumbu halus:
- 10 pcs cabe merah keriting
- 8 pcs bawang merah
- 4 pcs bawang putih
- 2 cm jahe
- 8 pcs cabe rawit merah
Saos padang:
- 2 cm jahe
- 3 - 4 lembar daun jeruk
- 3 sdm air asam jawa
- 3 sdm Sasa Saus Tomat
- 3 sdm Sasa Saus Sambal Asli
- 2 sdm saus tiram
- 3 pcs cabe merah iris
- ½ pcs daun bawang
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada putih
- Minyak
- Fillet ikan gurame yang telah dibersihkan menjadi sebesar gigitan dan sisakan bagian tulangnya.
- Campurkan tepung serbaguna basah ke dalam ikan lalu dilanjutkan ke tepung serbaguna kering. Dibejek-bejek lembut agar menempel.
- Goreng di minyak panas sampai kecoklatan.
- Sajikan selagi hangat bersama dengan saos padang!
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Saus Sambal Asli
Beli Sekarang
Saus Tomat
Beli Sekarang
Tepung Bumbu Serbaguna Original
Beli Sekarang
