Gulai Jengkol
507
40 Menit
Bagikan Sekarang
- 250 gr Jengkol
- 250 gr udang
- 200 gr buncis
- 200 ml Sasa santan omega 3
- 1 sdt lada
- 1 sdt Sasa MSG
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 500 ml air
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit hijau
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 cm ruas jari jahe
- 2 cm kunyit
- 2 butir kemiri
Bumbu Tambahan:
- 2 batang serai ( geprek )
- 2 cm lengkuas ( geprek )
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Rebus jengkol hingga empuk dan geprek.
- Cuci bersih udang dan sisihkan.
- Panaskan wajan, masukan bumbu halus lalu tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit.
- Tambahkan 500 ml air dan sasa santan instan dengan omega 3.
- Bumbui dengan gula, garam lada bubuk dan sasa MSG. Masak santan hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
- Masukkan jengkol, udang dan buncis yang telah dibersihkan dan di potong-potong.
- Aduk rata dan masak sekita 15 menit.
- Setelah matang, matikan kompor dan sajikan
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
Sasa MSG
Beli Sekarang
