Gulai Daun Singkong
236
Kalau kamu lagi mencari hidangan rumahan yang hangat, gurih, dan kaya rasa, gulai daun singkong bisa jadi pilihan yang tepat banget. Hidangan ini terkenal dengan kuah santannya yang lembut, bumbu rempahnya yang wangi, serta daun singkongnya yang empuk dan enak saat disantap. Simak resep Gulai Daun Singkong yang sangat mudah dibuat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 1 ikat daun singkong
- ½ sdt baking soda
- 1 sdm minyak
- ikan jambal, goreng kering dahulu
- 2 serai
- 3 daun salam
- 6 daun jeruk
- 1 pcs Sasa Santan Cair 65ml
- 10 cabe rawit utuh
- 1 cabe merah besar
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt Sasa Bubuk MSG
- 700 ml air
Bahan bumbu halus:
- 8 cabe merah keriting
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 4 kemiri
- 1 jempol lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 2 sdm ebi kering, sangrai
- ½ sdt jinten bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- Minyak secukupnya
- Rebus daun singkong dengan air yang sudah mendidih. Tambahkan baking soda supaya warnanya tetap hijau. Peras dan cincang. Sisihkan.
- Blender bahan bumbu halus.
- Goreng ikan jambal hingga kering.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan ebi. Tumis hingga bumbu matang.
- Tambahkan air dan masukkan daun singkong rebus.
- Beri seasoning gula, garam, dan Sasa MSG.
- Masukkan Sasa Santan Cair dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cabe rawit utuh dan cabe merah iris.
- Masukkan ikan asin jambal goreng dan sajikan.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
Sasa MSG
Beli Sekarang
