Botok Jamur
1277
Botok jamur adalah salah satu masakan rumahan khas Nusantara yang mungkin terlihat sederhana, tapi menyimpan rasa dan cerita yang dalam. Hidangan ini sering hadir di meja makan keluarga Jawa, terutama saat ingin menikmati masakan berkuah santan yang dibungkus daun pisang dengan aroma khas yang menenangkan. Tidak ada teknik rumit, tidak pula bahan mahal, tapi justru di situlah letak keistimewaannya. Simak resep Botok Jamur yang bisa kamu buat di rumah.
40 Menit
Bagikan Sekarang
_(1).jpg)
- 1 sdt Air Asam
- 1 cm Lengkuas muda, parut
- Daun pisang, untuk membungkus secukupnya
- 200 gram Jamur Tiram Putih, cincang kasar
- 150 gram Jamur Kancing, cincang agak kecil
- 200 gram Kelapa yang agak muda, kupas bersih dan parut
- 9 siung Bawang Merah, haluskan
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sdt Ketumbar halus
- 1 cm Terasi
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- Aduk semua bahan jadi satu dalam satu wadah termasuk Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam.
- Siapkan daun pisang, letakkan 3 sdm adonan di atas daun pisang lalu bungkus dengan rapi. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan kukusan, kukus botok sampai matang. Angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Bumbu Kaldu Rasa Ayam
Beli Sekarang
