Bobor Bayam dan Labu Siam
1744
Bobor bayam adalah salah satu hidangan khas Jawa yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Kuah santannya yang ringan berpadu dengan bayam serta labu siam yang lembut, menciptakan kombinasi yang nikmat dan menyehatkan. Sayur ini cocok dijadikan pendamping lauk-pauk, bahkan bisa dinikmati begitu saja sebagai menu makan siang yang ringan. Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
45 Menit
Bagikan Sekarang
Bahan-bahan:
- 2 ikat bayam
- 1 buah jagung manis
- 1 buah labu siam
- 3 lembar daun salam
- 1 jempol lengkuas
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 bungkus Sasa Santan Cair
- 1000 ml air
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 1 ruas kencur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Cuci bayam, jagung dan labu siam. Lalu potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang, lalu tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Tuang air, tunggu sampai mendidih. Kemudian, masukkan jagung dan labu siam lalu masak hingga setengah matang. Setelah itu, baru masukkan santan, gula, dan garam.
- Terakhir masukkan bayam, masak sebentar aja. Cek rasa dan matikan api.
- Sajikan bobor bayam selagi hangat.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Santan Cair
Beli Sekarang
