Ayam Taliwang
5083
Ayam Taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang namanya sudah dikenal luas hingga ke berbagai daerah. Masakan asal Lombok, Nusa Tenggara Barat ini terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan aroma bakaran yang khas. Sekilas terlihat sederhana, tapi begitu dicicipi, rasanya langsung meninggalkan kesan mendalam. Simak resep Ayam Taliwang yang bisa kamu buat di rumah.
120 Menit
Bagikan Sekarang
- 1 ekor ayam kampung bagian dada
- 1 sdm garam
- 2 sdm irisan gula merah
- 2 buah jeruk limau peras airnya
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 2 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 4 cm kencur
- 2 buah tomat
- 1 sdm terasi bakar
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan air jeruk limau, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, garam dan gula, aduk rata angkat.
- Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata. Diamkan 60 menit hingga bumbu meresap.
- Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga ayam berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan selagi hangat.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Bumbu Kaldu Rasa Ayam
Beli Sekarang
