Ayam Bakar Nanangan
253
Ayam Bakar Nanangan adalah salah satu hidangan yang kaya akan cita rasa pedas dan manis. Dengan perpaduan rempah-rempah khas dan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging, ayam bakar ini selalu menjadi pilihan favorit untuk santapan bersama keluarga. Nama "Nanangan" sendiri merujuk pada saus khusus yang digunakan dalam masakan ini, yang memberikan rasa unik dan tak terlupakan. Simak resep Ayam Bakar Nanangan yang bisa kamu kreasikan di rumah.
25 Menit
Bagikan Sekarang
.jpg)
- 1 ekor ayam kampung muda, bersihkan dan belah
- Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 750 ml Sasa Santan Cair
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula Pasir
- Daun pisang secukupnya
Bahan Pelengkap:
- Lumuri ayam dengan Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial. Biarkan hingga bumbu meresap selama kurang lebih 60 menit.
- Didihkan Sasa Santan Cair bersama serai, daun salam dan lengkuas. Masak hingga santan berminyak.
- Masukkan ayam yang bumbunya sudah meresap. Masak hingga ayam berubah warna dan 3/4 matang. Angkat.
- Bungkus ayam dengan daun pisang, letakkan di dalam nanangan atau panci tanah lihat yang telah dipanaskan. Tutup.
- Tuang sisa bumbu halus di sela-sela ayam dan balik-balikkan ayam.
- Bakar hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat beserta Sasa Sambal Terasi agar lebih nikmat.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
