Ayam Bakar Kalasan
159
Ayam adalah bahan makanan yang serbaguna. Bisa digoreng, dibakar, disuwir, atau dipanggang, semuanya selalu punya daya tarik tersendiri. Salah satu olahan ayam khas Indonesia yang paling menggoda dan penuh cita rasa adalah Ayam Panggang Kalasan. Hidangan khas dari daerah Kalasan, Sleman – Yogyakarta ini punya rasa yang unik: gurih, manis, dan harum rempah khas Jawa. Simak resep Ayam Panggang Kalasan yang bisa kamu buat di rumah.
90 Menit
Bagikan Sekarang
- 500 gr ayam (potong sesuai selera)
- 1 bungkus Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan
- 1 sdm Sasa Saus Sambal Asli
- 2 sdm bawang goreng
- 300–400 ml air
- 1 sdm margarin atau minyak (untuk bakar)
- Sasa Saus Sambal Asli dan lalapan (opsional, untuk pelengkap)
- Masukkan ayam ke dalam wajan, tuang 1 bungkus Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan, sambal, bawang goreng, dan air.
- Aduk rata, nyalakan api sedang, lalu ungkep ayam hingga air menyusut dan ayam empuk (sekitar 30–40 menit).
- Setelah ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan tiriskan.
- Oleskan ayam dengan margarin.
- Panggang di air fryer 10 menit, kemudian balik dan panggang 10 menit lagi (atau bisa menggunakan pan).
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Saus Sambal Asli
Beli Sekarang
Ungkep Ayam Kalasan
Beli Sekarang
