Asam Manis Tongkol Crispy
89
Kadang, menu sederhana justru bisa menghadirkan kejutan besar di meja makan. Salah satunya adalah Asam Manis Tongkol Crispy—hidangan rumahan yang menggabungkan renyahnya ikan tongkol goreng tepung dengan saus asam manis yang segar, cerah, dan menggugah selera. Perpaduan tekstur dan rasa ini membuatnya terasa istimewa meski bahan-bahannya terbilang sederhana. Simak resep Asam Manis Tongkol Crispy yang bisa kamu buat di rumah.
60 Menit
Bagikan Sekarang
- 4 ekor tongkol yang sudah dikukus
- 1 siung bawang putih
- 1 bawang bombay
- 1 buah wortel
- Nanas secukupnya
- 3 sdm Sasa Sambal Ekstra Pedas
- 3 sdm Sasa Saus Tomat
- Daun bawang
- Sasa Bubuk MSG secukupnya
- Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
- Garam secukupnya
- 1 sdm larutan meizena
- 1 sdm gula pasir
- Kukus ikan tongkol setelah matang, buang durinya dan belah 2.
- Balurkan ikan tongkol ke Sasa Tepung Bumbu Serbaguna, lalu ke kocokan telur, kemudian ke Sasa Tepung Bumbu Serbaguna kembali.
- Goreng ikan sampai crispy dan golden brown.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, tumis sampai layu.
- Kemudian tambahkan nanas, Sasa Saus Tomat, dan Sasa Sambal Ekstra Pedas.
- Lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.
- Tambahkan Sasa Bubuk MSG, gula, dan garam.
- Koreksi rasa lalu tuang saus di atas ikan setelah dingin.
Produk Terkait:
Temukan produk Sasa lainnya yang siap membantu setiap kreasi masakan Anda
Sasa Sambal Ekstra Pedas
Beli Sekarang
Saus Tomat
Beli Sekarang
Sasa MSG
Beli Sekarang
Tepung Bumbu Serbaguna Original
Beli Sekarang
