Kreasi Sasa / Rolade Tahu

Rolade Tahu

Name: Rolade Tahu
Total time: 45 min

2458

Rolade tahu merupakan salah satu olahan tahu yang lezat, bergizi, dan tentunya sangat mudah dibuat. Dengan bahan dasar tahu yang diolah dengan bumbu sederhana, rolade tahu bisa menjadi pilihan tepat untuk menu sehari-hari, terutama buat kamu yang mencari variasi baru dari hidangan tahu. Selain itu, rolade tahu bisa menjadi solusi bagi kamu yang ingin menyajikan hidangan yang berbeda tapi tetap sehat dan ekonomis.

45 Menit

Bagikan Sekarang

300 gram Tahu Putih, haluskan
150 gram Daging Giling
2 butir Telur
1 buah Wortel, serut
5 batang Buncis, iris tipis
1 batang Daun Bawang, iris tipis
1/4 buah Bawang Bombay, cincang halus
Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
Sasa Sambal Ekstra Pedas secukupnya

Campur tahu, daging giling, telur, dan 40 gr (½ bungkus) Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original, aduk hingga rata.
Tambahkan wortel, buncis, daun bawang, bawang bombay, aduk hingga rata.
Siapkan selembar alumunium foil, letakkan adonan lalu gulung hingga padat dan rapi.
Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat, dan dinginkan.
Siapkan 2 macam adonan:
Adonan kering : 1 ½ bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original.
Adonan Basah : 1 bungkus tepung dicampur dengan air dingin dengan perbandingan 1:2.
Sosis tahu dapat digoreng dengan cara:
Celupkan sosis tahu ke dalam adonan basah, lalu tiriskan sebentar.
Gulingkan sosis tahu ke dalam adonan kering sambil diketuk-ketuk.
Goreng dengan minyak secukupnya hingga menutupi permukaan. Gunakan minyak panas (160ºC) hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan siap untuk disajikan.
Sajikan dengan Sasa Sambal Ekstra Pedas sesuai selera.