Semur Telor Ceplok
Kalau bicara tentang masakan rumahan Indonesia, pasti kita langsung teringat pada menu-menu sederhana yang penuh kehangatan. Salah satunya adalah semur telor ceplok. Hidangan ini mungkin terlihat sederhana, tapi justru di situlah letak pesonanya. Rasa manis gurih khas semur dipadukan dengan telur ceplok, menghasilkan sajian yang akrab di lidah dan bikin rindu rumah. Simak resep Semur Telor Ceplok yang sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
- Telur ceplok
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 ruas jahe
- ½ sdt merica bubuk
- 5 butir kemiri
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
Pelengkap:
- Bawang goreng, cabe merah keriting, bawang daun
Cara Memasak:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan merica.
- Goreng telur setengah matang.
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.
- Tambahkan air sedikit lalu masukkan kecap manis dan seasoning gula, garam, Sasa Bubuk MSG, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam.
- Setelah rasanya pas, masukkan telur ceplok.
- Taburi dengan bawang daun, cabe merah iris, dan bawang goreng.
