Sayur Sop Bening Makaroni
Di antara berbagai macam olahan sup, sayur sop bening makaroni adalah salah satu yang paling sederhana tapi penuh kenyamanan. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja—pagi, siang, ataupun malam—dan sangat pas disantap saat cuaca sedang dingin atau tubuh butuh sesuatu yang menenangkan. Perpaduan kaldu bening yang gurih dengan isian sayuran serta makaroni menjadikan sop ini tidak hanya sehat tapi juga mengenyangkan. Simak resep Sayur Sop Bening Makaroni yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 buah wortel, potong serong tipis
- 10 butir bakso, potong sesuai selera
- 1 genggam makaroni (rebus dulu sampai empuk, tiriskan)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- 800 ml air
- Garam, merica secukupnya
- Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara Memasak:
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan wortel. Masak hingga agak empuk.
- Masukkan bakso dan makaroni rebus.
- Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar lalu matikan api.
- Sajikan hangat.
