Sambel Goreng Kentang
Sambel goreng kentang adalah salah satu lauk yang paling sering hadir di meja makan rumah-rumah di Indonesia. Meskipun terlihat sederhana, cita rasa dari hidangan ini bisa langsung menggugah selera dan menghadirkan rasa nostalgia yang dalam. Perpaduan kentang goreng renyah yang menyerap bumbu sambal yang pedas manis, membuat siapa saja bisa nambah nasi tanpa terasa. Simak resep Sambel Goreng Kentang yang sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
- 3 buah kentang, potong dadu kecil
Bumbu halus:
- 3 cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 lembar daun salam
- 4 biji pete, iris
- Gula merah
- 65 ml Sasa Santan Cair
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- Garam secukupmya
Cara Memasak:
- Goreng kentang hingga kering, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Tumis dengan daun salam dan pete.
- Tambahkan gula merah, santan, dan garam.
- Masukkan kentang, aduk rata.
