Es Cincau Gula Merah
Bahan-bahan:
- 1 papan cincau, potong dadu
- 500 ml air
- 2-3 buah gula aren atau gula jawa
- 150 gr gula pasir
- 3 lembar daun pandan, ikat simpul
- 500 ml Sasa Santan Kelapa Cair
- Es batu, secukupnya
Cara Memasak:
- Masak air, gula merah, gula pasir dan pandan hingga mendidih, lalu saring.
- Tempatkan cincau ke sebuah wadah yang cukup besar seperti baskom atau mangkok es buah, kemudian masukan air rebusan gula dan santan. Aduk rata.
- Beri es batu secukupnya dan sajikan es cincau di gelas, jar atau mangkok saji.
- Es Cincau Gula Merah siap disajikan!
