Ayam Wijen Cabe Garam
Kalau berbicara tentang olahan ayam, rasanya tidak ada habisnya. Dari yang sederhana sampai yang penuh bumbu, ayam memang selalu bisa diolah menjadi hidangan lezat. Salah satunya adalah Ayam Wijen Cabe Garam. Hidangan ini belakangan semakin populer karena rasanya yang gurih, pedas, sekaligus aromanya wangi khas bawang putih dan cabai. Simak resep Ayam Wijen Cabe Garam yang sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
- 400 gr paha ayam fillet
Bahan Marinasi:
- 4 butir besar bawang putih parut
- 4 sdm wijen
- 1 sdt Sasa Bubuk MSG
- 1 sdm minyak wijen
- 90 gr Sasa Tepung Bumbu Kentucky
- 180 ml air es
Bahan bumbu:
- 10 butir bawang putih cincang
- 6 buah cabe merah keriting
- 3 batang daun bawang
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt Sasa Bubuk MSG
- 1/2 sdt garam
Cara Memasak:
- Siapkan dada ayam, kemudian potong dadu.
- Setelah itu marinasi ayam dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas selama 15 menit.
- Siapkan bahan lainnya seperti cabe potong dan bawang putih cincang.
- Setelah dimarinasi, goreng ayam sampai matang kecoklatan.
- Selanjutnya tumis bawang putih dan cabe potong tambahkan daun bawang kemudia tumis sebentar saja.
- Beri garam, gula, dan Sasa Bubuk MSG.
- Terakhir masukan ayam yang sudah digoreng.
- Siap disajikan.
